Milchkännchen kaufen – Barista-Zubehör für Latte Art
Ein Milchkännchen (Pitcher) dient dazu, Milch mit der Dampflanze aufzuschäumen und anschliessend zu giessen. Für Latte Art zählen die Form des Schnabels, die Wandung und das Fassungsvermögen: Ein spitzer Schnabel erlaubt feine Linien, ein breiterer eher Herzen und Tulpen. Edelstahl ist Standard, weil er Hitze gut leitet und sich leicht reinigen lässt. Wählen Sie die Grösse nach Getränk, kleinere Kännchen für Cappuccino und Flat White, grössere für Latte und mehrere Tassen.
Beim Aufschäumen füllt man das Kännchen nur etwa bis zur Hälfte, damit die Milch Platz zum Ausdehnen hat. Achten Sie auf einen bequemen Griff, der nicht zu heiss wird, und auf eine Innenskala, falls Sie genau dosieren möchten. Prüfen Sie Material und Angabe zur Spülmaschine in der Produktbeschreibung. Bei Lebensmittelkontakt auf Angaben zur Lebensmitteltauglichkeit achten. Zum Barista-Zubehör zählen ausserdem Thermometer, Latte-Art-Stifte und Reinigungstücher für die Dampflanze.
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Häufige Fragen
Welche Grösse Milchkännchen brauche ich?
Für einzelne Cappuccino oder Flat White genügen kleinere Kännchen, für Latte oder mehrere Tassen werden grössere gebraucht. Füllen Sie nur etwa zur Hälfte, damit die Milch beim Aufschäumen Platz hat. Die Grösse steht in der Produktbeschreibung.
Wie reinige ich ein Milchkännchen?
Direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser ausspülen, damit Milchreste nicht antrocknen. Anschliessend mit Spülmittel und weichem Schwamm reinigen. Ob das Kännchen spülmaschinenfest ist, steht in den Angaben des Anbieters.
Ist der Schnabel fürs Latte-Art-Giessen wichtig?
Ja, die Form beeinflusst, wie fein die Milch fliesst. Ein spitzer Schnabel eignet sich für feinere Muster, ein breiterer für einfachere Formen. Welche Form Ihnen liegt, ist auch Übungssache und Geschmack.